2007年 08月 03日
ざるそばにウズラの玉子 |
先日、関西出身の方(私も含む)とそうでない方と話していてザル蕎麦にうずらの玉子が関西以外では付いて来ないらしい事が判明しました。
げーーーーーーー。この年まで知りませんでした。
東京でザルを食べたときは付いてなかったのですが有名店だったのでそれなりのこだわりで付いていないのだと思っていました。
アメリカでザル蕎麦を頼んだ時もウズラは付いていませんでしたが、それはウズラの玉子が手に入りにくいからだと思っていたのです。
上の写真は京都の権太呂さんからお借りしましたが、うずらの玉子が付いています。
これはウズラ蕎麦では無く、ざる蕎麦なんです。
皆様の地元ではザル蕎麦にネギや山葵以外になにか付いていますか?
すごーく知りたいです。
教えてください。
by Coachellavalley
| 2007-08-03 08:08
| food&cooking